Pizza prosciutto cotto e funghi

pizza prosciutto cotto e funghiPreparazione:
Laat de mozzarella van buffelmelk voor gebruik altijd goed uitlekken om te voorkomen dat de pizza klef wordt. Doe de plakjes mozzarella in een vergiet en druk er voorzichtig met uw vuist op zodat er zoveel mogelijk vocht uitloopt. Rol het deeg uit tot een cirkel die aan de randen iets dikker is, il cornicione. Verdeel de mozzarella of… Lees meer

Pizza gorgonzola con fichi e pancetta

pizza gorgonzola con fichi e pancettaPreparazione:                                                Snijd de tomaat in dunne plakjes. Bestijk de pizzabodem met olijfolie en doe hier de plakjes tomaat op. Snijd de mozarella en gorgonzola fijn en strooi dit over de pizza. Leg hier de dunne plakjes spek overheen. Doe de pizza’s 5 à 10 minuten in een voorverwarmde oven van 260 C. Scheur de vijgen in elk 4 partjes. Haal

Lees meer

Pizza Romana

pizza marinaraPreparazione:
Laat de tomaten goed uitlekken in een vergiet. Plet de cherrytomaatjes en de plakken tomaat met je vuist zodat het vocht eruit loopt. Rol het deeg uit tot een cirkel die aan de randen iets dikker is. Verdeel vervolgens de tomaten over het deeg. Leg de plakjes knoflook & ansjovis erop en strooi de oregano eroverheen. Besprenkel de pizza … Lees meer

Pizza Margherita

pizza margherita

Preparazione:
Laat de tomaten goed uitlekken in een vergiet. Rol het deeg uit in een cirkelen maak de randen iets dikker, en plaats de bodem op een ingevette bakplaat. Bedek de bodem met de tomaten en leg de plakjes mozzarella erop. Bestrooi met zout en peper en verdeel de basilicum over de pizza. Bak de pizza in de oven ongeveer … Lees meer

Pizza Calzone

pizza_calzone

Preparazione:
Laat de tomaten goed uitlekken in een vergiet om te voorkomen dat de pizza klef wordt. Plet de cherrytomaten, de plakjes tomaat en de blokjes mozzarella met je vuist zodat het vocht eruit. Doe de plakjes goed uitgelekte tomaat in een kom en versnipper de helft van de basilicumblaadjes eroverheen. Laat de tomaten zo staan zodat ze de smaak … Lees meer

Pizza bianca al rosmarino

pizza bianca rosmarino

Preparazione:
Laat de mozzarella goed uitlekken om te voorkomen dat de pizza klef wordt. Leg de mozzarella in een vergiet en druk voorzichtig het vocht eruit. Rol het deeg uit tot een cirkel en maak de randen iets dikker. Verdeel de mozzarella over het deeg . Strooi de rozemarijn over de pizza. Voeg zout naar smaak toe en sprenkel er … Lees meer

Pizza Bianca

pizza bianca

Preparazione:
Laat de mozzarella van buffelmelk voor gebruik altijd goed uitlekken om te voorkomen dat de pizza klef wordt. Doe de plakjes mozzarella in een vergiet en druk er voorzichtig met uw vuist op zodat er zoveel mogelijk vocht uitloopt. Rol het deeg uit tot een cirkel die aan de randen iets dikker is, il cornicione. Verdeel de mozzarella of… Lees meer

Pizza con gamberi

pizza gamberi

Preparazione:
Laat de tomaten grondig uitlekken voor gebruik om te voorkomen dat de pizza klef wordt. Laat tomaten uitlekken in een vergiet. Verse tomaten hebben een beetje hulp nodig. Doe de plakjes tomaat en de blokjes mozzarella in een vergiet en druk er voorzichtig met uw vuist op zodat er zoveel mogelijk vocht uitloopt. Rol het deeg uit tot een … Lees meer

Pizza al peperoncino dolce

pizza peperoncino

Preparazione:
Laat de tomaten grondig uitlekken voor gebruik om te voorkomen dat de pizza klef wordt. Laat tomaten uitlekken in een vergiet. Verse tomaten hebben een beetje hulp nodig. Doe de plakjes tomaat en de plakjes mozzarella in een vergiet en druk er voorzichtig met uw vuist op zodat er zoveel mogelijk vocht uitloopt. Rol het deeg uit tot een
Lees meer