Pizza alla Pescatora, recept uit het kookboek De Zilveren Lepel.
Recept voor 4 personen uit ‘de bijbel van de authentieke Italiaanse keuken’ de Zilveren Lepel van Dishoeck.
‘Als één gerecht tegelijkertijd voedsel, een ritueel en een symbool is, dan is dat wel de pizza. Als voedsel kan nauwelijks iets completer zijn; als symbool is niets duidelijker en als ritueel is niets zo plezierig’
Preparazione:
Pizza van de vissersvrouw.
Kook de
